各配方乳粉企業(yè)紛紛表示，將以誠信管理體系建設(shè)為契機(jī)，切實(shí)提升企業(yè)自身食品安全管控能力，重新贏得消費(fèi)者的支持和信任。

　　據(jù)工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任介紹，2010年，我國乳制品產(chǎn)量達(dá)到2160萬噸，同比增長了11.2%，除大部分液態(tài)乳品外，還有160萬噸左右的乳粉，乳粉中與嬰幼兒有關(guān)的約占35%左右，所以在乳制品行業(yè)誠信體系建設(shè)中，嬰幼兒乳粉被放在了重中之重的位置。朱宏任說，通過嬰幼兒乳粉企業(yè)全面建設(shè)誠信體系，希望其乳粉質(zhì)量有明顯提高，管理水平有明顯提升，安全狀況有全面改觀。

　　按照工業(yè)和信息化部牽頭制訂的《2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)必須100%建立并實(shí)施誠信管理體系，要求企業(yè)嚴(yán)把奶源、原（輔）料、生產(chǎn)、質(zhì)量、流通、財(cái)務(wù)、人員７項(xiàng)誠信關(guān)。

　　124家企業(yè)的聯(lián)合宣言能否立即真正帶來行業(yè)自律，需要時(shí)間觀察。簽署宣言之后，各企業(yè)應(yīng)繼續(xù)合作，做出更多的努力，將宣言精神內(nèi)化為企業(yè)行動(dòng)，重塑行業(yè)形象。行業(yè)自律首先需要有序的、充分的競爭環(huán)境，營造守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的良好環(huán)境，其次需要行業(yè)協(xié)會扮演更積極的角色，協(xié)會組織應(yīng)該理順自己的角色，實(shí)現(xiàn)各自分工，共同構(gòu)筑行業(yè)規(guī)范，主動(dòng)與行政監(jiān)管力量合作，共同清理行業(yè)中存在的問題。《2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》中把加強(qiáng)行業(yè)自律機(jī)制建設(shè)作為最主要的工作之一。方案中明確，行業(yè)協(xié)會要制定和完善行規(guī)行約，在行業(yè)內(nèi)開展誠信宣言、公約、自查或互查等自律活動(dòng)；食品工業(yè)行業(yè)協(xié)會要促進(jìn)行業(yè)信用評價(jià)結(jié)果在部門間、上下游行業(yè)間的有效應(yīng)用，要加強(qiáng)對會員企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)知識的培訓(xùn)，協(xié)助會員建立信用風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制；企業(yè)要重合同、守信譽(yù)、依法生產(chǎn)經(jīng)營，倡導(dǎo)文明誠信經(jīng)商，提高企業(yè)和員工的誠信意識和誠信水平，形成有效的企業(yè)自律機(jī)制。同時(shí)，建立誠信管理體系的乳制品、肉類食品、調(diào)味品、葡萄酒、罐頭和飲料等行業(yè)企業(yè)要建立內(nèi)部失信舉報(bào)制度，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

　　據(jù)悉，工業(yè)和信息化部將組織專家指導(dǎo)4000家食品企業(yè)按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立企業(yè)誠信管理體系，其中嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)100%建立并實(shí)施誠信管理體系，在北京、河北、福建、廣東等4省市分別選擇調(diào)味品、葡萄酒、罐頭和飲料等重點(diǎn)行業(yè)開展誠信試點(diǎn)工作，選擇400家食品企業(yè)試行誠信管理體系評價(jià)試點(diǎn)工作，繼續(xù)支持地方和行業(yè)誠信信息公共服務(wù)平臺建設(shè)，指導(dǎo)建立2個(gè)至3個(gè)省級誠信信息管理平臺。

　　為了保證誠信體系的實(shí)效，有關(guān)主管部門將加快誠信獎(jiǎng)懲機(jī)制建設(shè)，研究誠信激勵(lì)懲戒措施。據(jù)了解，主管部門將利用現(xiàn)有政策及資金渠道，包括中小企業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持國家級食品工業(yè)企業(yè)誠信信息管理平臺建設(shè)、企業(yè)誠信管理體系建設(shè)和宣傳、培訓(xùn)等工作，提高食品企業(yè)誠信保障能力。同時(shí)，在國家食品儲備、政府采購、招投標(biāo)管理、公共服務(wù)、項(xiàng)目核準(zhǔn)、技術(shù)改造、融資授信、資金政策、信用擔(dān)保等方面參考使用企業(yè)誠信信息及評價(jià)結(jié)果，對誠信企業(yè)給予重點(diǎn)支持和優(yōu)先安排，還將以法律法規(guī)為依據(jù)，通過對失信曝光、分類監(jiān)管和市場退出機(jī)制等手段加大對失信企業(yè)懲戒力度，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

　　去年12月，工業(yè)和信息化部會同有關(guān)部門在乳制品行業(yè)開展了項(xiàng)目（企業(yè)）審核清理工作，有近900家項(xiàng)目（企業(yè)）通過了審核，其中嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)100余家。從審核清理情況看，我國乳制品業(yè)總體上呈現(xiàn)持續(xù)恢復(fù)發(fā)展的勢頭，但要保持這種良好勢頭，就迫切需要建立和完善企業(yè)誠信管理體系，提高企業(yè)自身食品安全管理能力，加快構(gòu)建乳制品質(zhì)量安全長效機(jī)制。
2011-04-14 16:19:39 來源：中國網(wǎng)
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