深入開展六個(gè)方面的專項(xiàng)整治

在前一段工作的基礎(chǔ)上，河南省將突出重點(diǎn)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保食品安全持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

一是繼續(xù)開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。二是持續(xù)開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)。三是開展調(diào)味面制食品專項(xiàng)清查行動(dòng)。四是做好防范和處置鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)污染工作，嚴(yán)查非法添加行為。五是深入開展“地溝油”專項(xiàng)整治，嚴(yán)防餐廚廢棄品流回餐桌。六是進(jìn)一步加強(qiáng)酒類管理，確保酒類質(zhì)量安全。

年底前建立食品安全信用記錄

食品安全事件屢屢發(fā)生，很大程度上是由于違法成本低，個(gè)別人見利忘義，誠信缺失。為此，河南省食品安全委員會(huì)規(guī)定，所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和工商戶，都要在年底前建立起食品安全信用檔案，并由監(jiān)管部門將信用記錄與工商、稅務(wù)、金融等管理服務(wù)掛鉤，鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。同時(shí)，今后所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每年都必須參加一定時(shí)間的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)、科學(xué)技術(shù)和倫理道德知識，以不斷提高從業(yè)者的守法意識、誠信意識。

年底前縣級以上政府建立食品安全委員會(huì)及其辦公室

為構(gòu)建科學(xué)監(jiān)管的長效機(jī)制，河南省將進(jìn)一步改革完善食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)制，今年年底前要組建完成省、市、縣上下對口、協(xié)調(diào)一致的食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，縣級以上政府都要建立食品安全委員會(huì)及其辦公室，食品安全委員會(huì)辦公室主任由政府副秘書長或政府辦公室副主任擔(dān)任，專司食品安全綜合協(xié)調(diào)等職責(zé)，加強(qiáng)對各職能部門履行職責(zé)的監(jiān)督。