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咸陽燃氣單罐殺菌鍋罐頭食品用

有243人瀏覽 日期:2018-06-09放大字體??縮小字體

咸陽燃氣單罐殺菌鍋公司       我廠殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。殺菌鍋從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。
 

咨詢電話:1 5 6 6 2 6 0 1 5 7 8

 
殺菌鍋適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。


電加熱殺菌鍋使用過程中的注意事項:
(1)電加熱殺菌鍋的操作工藝指標及高工作壓力,高工作溫度要注意調(diào)節(jié)。
(2)電加熱殺菌鍋操作時要注意方法與程序。
(3)生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象做好防止措施。
(4)電加熱殺菌鍋嚴禁超過設(shè)計壓力和溫度運行。
(5)使用電加熱殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。


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殺菌鍋分類

飽和蒸汽殺菌鍋
飽和殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用于對包裝在密封容器內(nèi)的食品進行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’。殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),為蒸汽。

殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會提高也不會下落,開創(chuàng)了蒸汽殺菌無死角的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術(shù),是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品,玻璃瓶包裝產(chǎn)品,尤其是植物類包裝產(chǎn)品的首選殺菌設(shè)備。能最大程度保證了產(chǎn)品的外觀,顏色,口感,營養(yǎng)成分。

加壓靜止殺菌鍋

術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中,在250℉(121.1℃)時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig(103.4千帕)的壓力都稱之為過壓。


電話:15662601578       QQ:2036406119


我公司還生產(chǎn)各種其他食品機械,主要包括殺菌鍋、夾層鍋、滾揉機、蔬菜清洗機、行星攪拌鍋等多種機械。



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