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為什么鹽吃多了也會(huì)缺鈣

??來源:新型建材網(wǎng) ??作者:命中緣 有250人瀏覽 日期:2017-08-21放大字體??縮小字體

 

【新型建材網(wǎng)】一說到缺鈣,有些人總會(huì)表示不屑:

          我這么年輕,怎么可能缺鈣?

丁香醫(yī)生只能說:這么想的人,可不就是太年輕么。

其實(shí)按咱們中國人的飲食習(xí)慣,鈣攝入量不足是普遍現(xiàn)象。

更值得重視的是:缺鈣引起的癥狀初期往往不明顯,等三四十歲發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松再來補(bǔ),就錯(cuò)過了最佳時(shí)機(jī)。

容易導(dǎo)致缺鈣的壞習(xí)慣有很多,首當(dāng)其沖的就是:

吃得太咸

鹽的咸味來自于鈉,而鈉與尿里排出來的鈣有很大關(guān)系,每吃下 6 克鹽,大約就會(huì)丟掉 40~60 毫克的鈣。

我國居民食鹽攝入量其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界衛(wèi)生組織的推薦值(每天 5 克)。與此同時(shí),鈣的攝入量(接近 400 毫克)卻只有推薦值(800 毫克)的一半。

這一來一去造成的鈣流失問題,實(shí)在是不可忽視。

所以,少吃鹽等于多補(bǔ)鈣,這話是有幾分道理的。

不愛吃菜

綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜中,富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素 C 等營養(yǎng)素,可以促進(jìn)鈣的吸收和利用。

 

推薦大家每天吃夠一斤的蔬菜。具體可以包括:菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥藍(lán)、芥菜、茼蒿、韭菜、西蘭花、萵筍葉、油麥菜等等等等。

吃太多肉

很多人認(rèn)為骨頭湯、肉湯可以補(bǔ)鈣,所以把飲食重點(diǎn)放在了葷菜上。

的確,膳食中適量的蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收。但是,當(dāng)膳食中蛋白質(zhì)過多,鈣的吸收率反而會(huì)降低,而尿排泄鈣增加,從而引起鈣的缺乏。

根據(jù)中國居民膳食指南( 2016 )的推薦,每天吃

喝奶不夠

牛奶和各種奶制品堪稱天然鈣庫,每 100 ml 的牛奶當(dāng)中,含有 104 mg 鈣。

而且,乳制品不但鈣含量高,吸收也比較好。

奶粉也是很好的選擇,每天沖 37.5 g(約 2~3 瓷勺)奶粉就相當(dāng)于喝了 300 ml 牛奶。

很少運(yùn)動(dòng)

為了更好地促進(jìn)骨骼對(duì)鈣的利用,我們需要通過運(yùn)動(dòng)對(duì)骨骼進(jìn)行刺激。

除了慢跑、太極拳、騎自行車等有氧運(yùn)動(dòng),還可以適量選擇舉啞鈴、扶墻俯臥撐、雙膝著地爬行等運(yùn)動(dòng)方式。

節(jié)食減肥

值得注意的是,節(jié)食減肥會(huì)使身體對(duì)于鈣質(zhì)的攝入、吸收和存儲(chǔ)受到打擊,不僅影響體內(nèi)脂肪的燃燒效率,還影響身體的營養(yǎng)均衡。

 

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