您所在的位置：您所在的位置：首頁 ? 資訊 ? 新型耐火材料 任縣餛鈍皮機_任縣壓面機：韌性強度大 耐煮耐斷

任縣餛鈍皮機_任縣壓面機：韌性強度大 耐煮耐斷

??來源：祥恩機械廠 ??作者：祥恩 有294人瀏覽 日期：2017-07-06放大字體??縮小字體

     壓面機是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。大中型壓面機，軋片機也稱壓片機，是把經(jīng)過和面及熟化的面團，通過多道作相對旋轉(zhuǎn)的軋輥，把面團從厚而薄的軋成面片。

    壓片是掛面生產(chǎn)過程中重要的一步，壓面機的性能直接關(guān)系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的面筋質(zhì)進一步形成細密的網(wǎng)絡(luò)，并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。

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