根據(jù)國(guó)際橄欖委員會(huì)的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)今年全球橄欖油產(chǎn)量將下降14%，意大利的預(yù)期產(chǎn)量在截至9月份的12個(gè)月周期內(nèi)幾乎將會(huì)減少一半， 希臘可能會(huì)下降20%，突尼斯下降了17%，而西班牙預(yù)計(jì)也會(huì)減少7%。

該食用油以富維生素、營(yíng)養(yǎng)和抗氧化劑而聞名。供應(yīng)偏緊和價(jià)格上漲限制了歐洲對(duì)橄欖油的需求，但其他地區(qū)的需求卻依然強(qiáng)勁。根據(jù)國(guó)際橄欖油協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，澳大利亞，巴西和中國(guó)是進(jìn)口迅速增長(zhǎng)的市場(chǎng)之一。
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