報損的油條回鍋炸后接著賣，永和大王石(微博)景山萬達(dá)廣場店被曝光此事。昨天，永和大王方面表示，此事為個案，公司正在做積極徹查。

據(jù)媒體報道，石景山萬達(dá)廣場永和大王店違反店內(nèi)規(guī)定，超過銷售時間的油條不做報損處理，卻回鍋炸一遍再接著賣。據(jù)悉，盡管永和大王內(nèi)部對油條的炸制和保存的品質(zhì)有嚴(yán)格限制，但員工在實(shí)際操作中卻并未按照要求執(zhí)行。

對此，永和大王昨天表示，公司已經(jīng)了解到此事件，并積極展開徹查和處理，它是北京石景山門店發(fā)生的一個單一的、獨(dú)立的員工未按照標(biāo)準(zhǔn)操作的偶發(fā)性事件；報道中提及的回鍋問題，絕對不是永和大王的油條制作標(biāo)準(zhǔn)，公司非常重視此事，公司將會以此為戒，嚴(yán)格執(zhí)行食品操作流程和標(biāo)準(zhǔn)，堅決杜絕同類事件發(fā)生。(記者胡笑紅)

 2015-07-17 10:12:31 來源：京華時報
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