食品安全因關(guān)切到普羅大眾的切身利益，因此，關(guān)于它的一舉一動(dòng)都牽動(dòng)人心。其中，企業(yè)誠(chéng)信、信用經(jīng)營(yíng)對(duì)于食品安全的作用不言而喻。需要指出的是，目前在此領(lǐng)域，誠(chéng)信與信用都存在缺失，加強(qiáng)與完善食品企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)對(duì)于當(dāng)下的社會(huì)發(fā)展而言很有必要。不過(guò)，食品安全誠(chéng)信體系的打造，僅依靠政府或許稍顯不足，積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面力量將是有力補(bǔ)充。

為此，日前，商務(wù)部商務(wù)領(lǐng)域信用體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位、國(guó)務(wù)院國(guó)資委開展全國(guó)行業(yè)信用評(píng)價(jià)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心國(guó)富泰信用管理有限公司與食安城市（北京）科技有限公司就“食品安全企業(yè)資質(zhì)信用認(rèn)證”進(jìn)行簽約。

據(jù)悉，中國(guó)食品安全企業(yè)資質(zhì)信用認(rèn)證的簽約啟動(dòng)，旨在進(jìn)一步聯(lián)合多方機(jī)構(gòu)共同維護(hù)市場(chǎng)秩序，為完善和加強(qiáng)商務(wù)領(lǐng)域內(nèi)的食品安全信用體系建設(shè)提供更有力的解決方案，從生產(chǎn)源頭、加工、運(yùn)輸?shù)榷喹h(huán)節(jié)提供更可靠的覆蓋食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈的信用認(rèn)證保障體系。

其實(shí)，保障食品安全一直是我國(guó)政府的“重頭戲”，新《食品安全法》的出臺(tái)就可見一斑。可食品安全涉及甚多，還需從方方面面著手，才能從根本上實(shí)現(xiàn)真正的安全。

業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)食品安全領(lǐng)域相關(guān)企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)信用認(rèn)證，逐步完善食品安全信用體系、維護(hù)市場(chǎng)秩序，是促進(jìn)食品安全走向完善的重要途徑之一，且通過(guò)強(qiáng)化公眾對(duì)食品安全的誠(chéng)信意識(shí)，讓消費(fèi)者能夠自主選擇安全食品，可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。

與此同時(shí)，商務(wù)部發(fā)布的《關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)商務(wù)領(lǐng)域信用建設(shè)的指導(dǎo)意見》中亦提到，“商務(wù)領(lǐng)域信用建設(shè)的主體是企業(yè)。信用是企業(yè)的立身之本，也是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的軟實(shí)力，貫穿于企業(yè)的所有活動(dòng)。”這自然對(duì)于食品企業(yè)也是如此。

可見，推動(dòng)食品領(lǐng)域企業(yè)誠(chéng)信體系的建設(shè)符合當(dāng)下我國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)。

此外，還有觀點(diǎn)提出，在食品安全治理中可引入社會(huì)共治這一新原則、新理念，而實(shí)行食品安全社會(huì)共治，就是要充分發(fā)揮各個(gè)領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)充分調(diào)動(dòng)廣大消費(fèi)者在食品安全治理中的積極性，讓整個(gè)社會(huì)參與食品安全建設(shè)，形成有序的社會(huì)共治新格局。