在空調(diào)、冰箱等大家電的市場(chǎng)趨于穩(wěn)定的今天，小家電正慢慢展現(xiàn)出其旺盛的銷(xiāo)售勢(shì)頭，在電器專(zhuān)賣(mài)店，品牌小家電銷(xiāo)售勢(shì)頭入夏以來(lái)一直較好，而新型功能、專(zhuān)業(yè)化正成為今年夏季廚房家電的總體發(fā)展趨勢(shì)。 

    符合現(xiàn)代生活要求。傳統(tǒng)的廚具被認(rèn)為很可能就是一只鍋，加油炸，加水煮，而一些外資企業(yè)生產(chǎn)的電子廚具，將煎炸蒸煮的功能分化成一個(gè)個(gè)外形小巧美觀但更專(zhuān)業(yè)化的電炸箱、電蒸籠等，這些精致的廚具將每個(gè)具體功{TodayHot}能演繹到極致。 

    節(jié)能節(jié)電受到青睞。隨著限電成為近年來(lái)人們生產(chǎn)生活的熱門(mén)話題，小家電也紛紛推出“節(jié)電節(jié)能”的招牌。一個(gè)電蒸鍋加上中央聚熱裝置，聲稱(chēng)5秒鐘就可以出蒸汽，節(jié)電又省時(shí)?，F(xiàn)在顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi)小家電一般都會(huì)問(wèn)是否節(jié)電，而銷(xiāo)售人員在推銷(xiāo)產(chǎn)品時(shí)首先介紹的也是產(chǎn)品的節(jié)電節(jié)能功能。業(yè)內(nèi)人士指出，限電開(kāi)始以來(lái)，小家電的銷(xiāo)售也受到了影響，但節(jié)能節(jié)電的產(chǎn)品更加受到青睞。 

    簡(jiǎn)單易操作成賣(mài)點(diǎn)。在五金城市場(chǎng)上，面包機(jī)是所有廚具小家電中比較好賣(mài)的一種，老人和小孩更是成為其主要消費(fèi)群體。這些面包機(jī)價(jià)位格不貴，在一般家庭能承受的范圍內(nèi)，而且功能強(qiáng)大，不僅可以做十幾種面食，自由選擇口味、總量，而且采用微電腦控制，簡(jiǎn)單易操作。老人喜歡吃粗食保健，小孩的營(yíng)養(yǎng)需要家長(zhǎng)精心調(diào)配，這使老人和孩子成為面包機(jī)的主要消費(fèi)對(duì)象。最近，有家廠商推出一種集洗碗、烘干、消毒于一體的新型電腦洗碗機(jī)，該機(jī)功能全，操作簡(jiǎn)便，安全又節(jié)能，價(jià)格不到3000元，而且老少都宜使用，很多消費(fèi)者看到后，搶著要購(gòu)買(mǎi)。 

     據(jù)了解，市場(chǎng)上新近又推出的高新技術(shù)電飯煲耳目一新，它們微電腦智能電飯煲和電磁電飯煲。微電腦智能電飯煲是微電腦通過(guò)傳感測(cè)量，加上精細(xì)的信息化處理，控制細(xì)微的沸煮溫度變化來(lái)煮出美味飯菜，它具有功能多、耗電低、保溫性能好的特點(diǎn)，除了煮飯還可以煮粥、燉湯；而電磁電飯煲則是利用變化的磁場(chǎng)促進(jìn)飯煲內(nèi)膽鐵分子的振動(dòng)，鐵分子振動(dòng)所產(chǎn)生的熱量可以輕易傳遞給鍋中的米水。由于傳熱程序減少，熱效率提高15％左右，可以使米水受熱均勻，達(dá)到全部瞬間沸騰。這兩種電飯煲操作都很簡(jiǎn)便。